Кулинарный конвертер мер

Кулинарный конвертер: граммы, миллилитры, ложки и стакан

В рецептах встречаются вес в граммах, объём в миллилитрах и бытовые меры — чайная ложка (5 мл), столовая ложка (15 мл), стакан (условно 250 мл). Для воды масса в граммах совпадает с миллилитрами, а для муки, сахара, соли и масла плотность другая: калькулятор задаёт коэффициенты грамм на миллилитр (вода 1,0; мука около 0,53; сахар 0,8; соль 1,2; масло 0,92) и переводит любую исходную единицу в массу, затем в целевую меру. Так вы можете, например, перевести «2 столовые ложки сахара» в граммы или стаканы муки в миллилитры с учётом выбранного продукта.

Как пользоваться

Введите количество, выберите исходную меру («Из»), целевую меру («В») и продукт из списка. Нажмите «Рассчитать»: отобразится основной результат и таблица эквивалентов во всех единицах для того же количества продукта. Кнопка обмена единицами меняет «Из» и «В» местами. Используйте положительные числа.

Точность и бытовые допущения

Объём ложки и наполнение «без горки» варьируются; стакан в России часто считают 250 мл, в рецептах СССР встречалось 200 мл — здесь зафиксирован стакан 250 мл и стандартные 5/15 мл для ложек. Для выпечки критична точность — по возможности взвешивайте продукты на кухонных весах.

Кому полезно

Начинающим кулинарам при пересчёте иностранных рецептов, тем, кто заменяет весы на мерные ложки, и при масштабировании порций в домашних условиях.